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キャベツダイエットでキレイに痩せる!簡単美味しいキャベツサラダレシピ

キャベツダイエットとは肥満外来の医師が推奨しているダイエット方法で、食前にキャベツを食べるという方法で行われます。 ここではキャベツダイエットの詳しい方法と、美味しくキャベツダイエットを行える簡単なキャベツサラダレシピを紹介します。

キャベツダイエットとは?

肥満 キャベツダイエットとは?

キャベツダイエットとは、1日3回、食前に生のキャベツを食べるだけという簡単なダイエット方法です。
食前に生のキャベツを食べるだけで、食事内容は特別に変える必要はないとされています。

生のキャベツの食べ方は1回あたりの摂取量が6分の1玉とし、切り方は5cm程度のざく切、そしてドレッシングはノンオイルのものを使用します。
よく噛むように意識し、10分程度の時間をかけて食べます。

キャベツは100gで大よそ23kcalと低カロリーです。
そのため、食前に食べ応えのある生のキャベツをしっかりと噛んで食べることにより満腹中枢が刺激され、食事の摂取カロリーを自然と減らすことができるのです。

キャベツ以外にタンパク質もしっかり摂ることで効果UP!

肥満 キャベツ以外にタンパク質もしっかり摂ることで効果UP!

キャベツダイエットでは1日70gのタンパク質摂取が推奨されています。
タンパク質はダイエット中に不足しがちな栄養素で、タンパク質が不足することにより筋肉量が減り代謝が低下してしまう可能性があります。

食材に含まれる大よそのタンパク質量は木綿豆腐で1丁あたり20.4g、納豆1パック16g、鶏むね肉(皮なし)100gあたり24.4g、卵Mサイズ6gです。

ダイエット中に陥りがちな筋肉量の低下を防ぐためにも、タンパク質は意識して摂取するよう心がけましょう。

キャベツダイエットはキレイに痩せられる

肥満 キャベツダイエットはキレイに痩せられる

キャベツダイエットはただ単に体重を落とすだけでなく、キレイに痩せるという効果が期待できます。

キャベツにはシミの原因となるメラニンの生成を抑え、肌のハリに重要なコラーゲンを生成するビタミンCが豊富に含まれています。
つまりキャベツは美肌効果がある食材なのです。

また骨の形成に関与するビタミンKや胃の調子を整えるビタミンUも多く含まれ、お肌意外にも身体の内側を整えてくる嬉しい作用が期待できます。

栄養がしっかり摂れるキャベツの調理法

肥満 栄養がしっかり摂れるキャベツの調理法

キャベツには豊富な栄養が含まれていますが、その中でも特に栄養豊富なのが外葉と芯です。

外葉も芯も廃棄されがちですがこれらにはビタミンCが多く含まれており、実は捨ててしまうのはもったいないような部位なのです。
外葉はすすぎ洗いをしてから調理し、芯は繊維と断ち切る方向で千切りにすれば食べやすくなります。

またビタミンCは熱に弱く水に溶けやすい栄養素です。
生で食べ、そして手早く洗うことにより効率よくビタミンCを摂取することができます。

簡単ノンオイルキャベツサラダレシピ

キャベツダイエットは簡単に取り組むことができますが、生のキャベツを毎日同じように食べることは飽きがきてしまうためとても難しいです。
そこで、簡単に作れるキャベツのノンオイルサラダレシピを紹介します。

レシピは一般向けなのでキャベツの分量、刻み方はキャベツダイエット向きではありません。
紹介するレシピに少しアレンジ(キャベツをざく切りにする、6分の1玉を使用する)して是非ためしてみてください。

キャベツの梅おかか和え

肥満 キャベツの梅おかか和え

【材料】
キャベツ 1/4個
梅干し 大2個
削りがつお 適宜
しょうゆ
【作り方】
①キャベツは洗ってラップで包み、電子レンジで2分加熱して、一口大のざく切りにする。
梅干しは種を除き、果肉を粗くちぎる。

②ボールにキャベツ、梅肉、削りがつおと、しょうゆ小さじ1を入れて全体をあえ、器に盛る。

引用元: www.orangepage.net

浅漬け風青じそサラダ

肥満 浅漬け風青じそサラダ
出典:cookpad.com

【材料】
リケンのノンオイル青じそドレッシング 適量
にんじん 適量
白菜 適量
セロリ 適量
キャベツ 適量
タコの足 適量
リケンのふえるわかめちゃん 適量

【作り方】

①材料の野菜をこまかくきざむ。
季節の野菜や冷蔵庫の残りでもよし。

②リケンのノンオイル青じそドレッシングをかけてまぜる。

③しんなりして水分が出たところへリケンのふえるわかめちゃんを入れてまぜる。
わかめがやわらかくなったらできあがり。

引用元: cookpad.com

さっぱり健康サラダ♪

肥満 さっぱり健康サラダ♪
出典:cookpad.com

【材料】
ノンオイル「青じそ」ドレッシング 大さじ3
大根 1/4本
ちりめんじゃこ 大さじ3
キャベツ 1/8個

【作り方】
①キャベツを千切りにしてお皿に盛りつけておく!

すりおろした大根+ちりめん+青じそドレッシングを合わせてキャベツに乗せてできあがり★

引用元: cookpad.com

ノンオイル☆バンバンジー

肥満 ノンオイル☆バンバンジー
出典:cookpad.com

【材料】
鶏肉(ムネ肉、モモ肉、ささみ 1枚
キャベツ 3枚
キュウリ 1本
トマト 6個ぐらい
ノンオイルドレッシング 適量

【作り方】
①鶏肉を小さく切っておき、鶏肉が全部つかるくらいの熱湯で3分ほどゆでる。
色がまだ変わってなかったらもう少しゆでる。

②ゆでている間にキャベツ、キュウリを千切りにして、皿に盛る。
トマトも盛る。

③ゆでた鶏肉をよく冷蔵庫で冷やし、2の野菜の上に盛り、ドレッシングをかけて完成☆

引用元: cookpad.com
肥満 ノンオイル☆バンバンジー

いかがでしたか。
キャベツダイエットは簡単ですぐにでも取り組むことのできるダイエットです。
紹介したレシピなども参考にしながら美味しい食事を楽しんで、そしてキレイに痩せましょう。

最終更新日: 2016-07-24

タグ:
肥満

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